El Manantial ofrece la oportunidad de realizar intercambio cultural con la comunidad indígena de los Uitotos, quienes, a través de su música, historia, medicina tradicional, saberes ancestrales impulsan el turismo comunitario, como estrategia para mejorar la calidad de vida de toda la comunidad.
Los Guías de turismo son: las personas naturales que prestan servicios profesionales en el área del guionaje o guianza turística, cuyas funciones hacia el turista, viajero o pasajero son las de orientar, conducirlo, instruirlo y asistirlo durante la ejecución del servicio contratado (Ley 300 de 1996). Así mismo el guía turístico además de contar con un apropiado conocimiento cultural, social, religioso y político de la reserva, debe contar con una excelente actitud de simpatía y empatía, que permita una conexión directa con el turista, mediada por la tranquilidad, disposición, buena atención, seguridad, paciencia, respeto, dialogo y empoderamiento del espacio, usos y costumbres, factores que le generaran un ambiente de confianza.
La comunidad inquieta y empoderada en la creación de una gastronomía que los identifique e involucre con sus raíces y productos agrícolas de la mano del chef del Sena Hernán González, inició el proceso para la construcción de las recetas amazónicas desde la interpretación de los habitantes de las parcelas, se identificaron más de 60 productos y derivados para formar la materia prima, inicialmente se elaboraron recetas estándar combinando técnicas tradicionales colombianas, con algunas técnicas de la cocina profesional, integrando estos productos poco usados o comercializados por la comunidad en recetas tradicionales.
La naturaleza será el mejor entorno para la prestación de este servicio de alojamiento proponiendo un espacio lleno de agradables sensaciones, adaptado a las necesidades del visitante, con un trato personalizado, en un ambiente tranquilo y acogedor. Para prestar este servicio es necesario tener en cuenta las siguientes recomendaciones:
El alojamiento rural y camping deben tener iluminación exterior e interior y garantizar la prestación del servicio de energía cuando sea requerido.
Tener señalización arquitectónica y de evacuación.
El aérea de cocina, comedor deben estar en buen estado
Las parcelas que presten el servicio de alojamiento rural deben tener habitaciones con ventilación e iluminación natural directa.
El alojamiento rural debe como mínimo contar con áreas verdes, garantizando su buen estado de conservación, privilegiando el uso de flora nativa.
Los prestadores de servicios deberán tener un plan de emergencias.
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